Degustationsset Kapseln: Nespresso®kompatibel Bioabbaubar

Beschreibung

Mit unserem Degustationsset von Kapseln kannst Du Dich einmal von mild bis stark durch unsere drei verschiedenen Röstungen degustieren. Viel Spass dabei!

Ambo: Richtig stark

Ambo ist was für alle, die es richtig stark mögen. Sie können auch als Lungo genossen werden und die starken Röstaromen schmecken wunderbar zu einem Schluck Milch. Zusätzlich zu unserem Arabica von den Kleinbauern der Qottaa Kooperative in den Bergwäldern von Westäthiopien haben wir hier kräftigen Robusta beigemischt. Philippe, unser Röstmeister, wählt für die Ambo Kapseln eine lange Röstdauer, was für ein echt italienisches Erlebnis sorgt. Aromatisch erinnert er an Bitterschokolade und Nüsse. Mhhhh.

Mulu: Kräftig und komplex – als Espresso oder Lungo

Unsere Mulu Kapseln sind was für Liebhaber der italienischen Espressokultur und auch mit Milch oder als Lungo sehr lecker. Zusätzlich zu unserem Arabica von den Kleinbauern der Qottaa Kooperative in den Bergwäldern von Westäthiopien haben wir hier ein Drittel kräftigen Robusta beigemischt. Das gibt dem Kaffee mehr Körper und sorgt für eine besonders schöne Crema. Aromatisch erinnert er an Karamell und gebrannte Mandeln. Einfach köstlich!

Lomi: Aromatisch fruchtiger Espresso

Lomi ist genau das Richtige für einen feinen und leichten Espresso. In den bioabbaubaren Kapseln befindet sich nämlich nur eins: Sortenreiner Arabica von den Kleinbauern der Qottaa Kooperative in den Bergwäldern von Westäthiopien. Unter den Kronen der riesigen Bäume haben die Kaffeekirschen genug Zeit, ihr Aromapotential voll zu entwickeln. Und unser Röstmeiter Philippe kitzelt die Aromen dann hier in der Schweiz in der traditionellen Trommelröstung hervor: Tropische Früchte und Gewürze.

Unsere Nespresso®-kompatiblen Kapseln – doppelt umweltfreundlich

Kapselkaffee ist praktisch und bequem: Die Kapselmaschinen sind morgens schnell startklar, der Kaffee hat eine schöne Crema und die Küche bleibt sauber. Nicht umsonst sind Kaffeekapseln so beliebt. Und das trotz ihres schlechten Images als Umweltsünder. Mit unseren bioabbaubaren Kapseln wollen wir beides vereinen: Komfort und Umweltfreundlichkeit. Denn umweltfreundlich sind sie eigentlich gleich doppelt.

Wie der Kaffee angebaut wird, ist für die Umwelt am wichtigsten

Warum? Weil entscheidend ist, was in den Kapseln drin ist. Laut der Eidgenössischen Materialprüfungs- und Forschungsanstalt ist die Kapselherstellung für die vollständige Umweltbilanz von Kaffeekapseln relativ unbedeutend: „Entscheidend für die Ökobilanz ist die Umweltbelastung durch die Landwirtschaft beim Kaffeeanbau“. Ganz wichtig ist für uns deshalb, dass der Kaffee in unseren bioabbaubaren Kapseln Waldkaffee ist. Dieser wächst mitten im Wald, seinem natürlichen Ökosystem. Das heisst die ursprüngliche Flora und Fauna müssen für den Anbau unseres Kaffees nicht weichen, wie es zum Beispiel auf brasilianischen Bio-Plantagen trotz Zertifizierung der Fall ist. Und weil die Kaffeepflanzen genau dort wachsen, wo sie auch ihren Ursprung haben, brauchen sie weder chemische Dünger, noch künstliche Bewässerung. Sobald die Kaffeekirschen reif sind, werden sie per Hand gepflückt und auf Eselsrücken zur Kooperative getragen – auch das schont die Umwelt, denn es spart Treibstoff für allerlei Maschinen ein. Schätzungen gehen davon aus, dass die Umweltbelastung der Kapselherstellung selbst bei Plastik und Aluminium nur in etwa der Belastung entspricht, die durch 1 Gramm herkömmlich angebauten Kaffee entsteht. Der geringe Kaffeeverbrauch pro Tasse, der Kapseln auszeichnet, ist deswegen ein weiterer wichtiger Aspekt. Für einen Espresso aus der professionellen Espressomaschine oder dem italienischen Ofenkännchen werden meist mindestens 8 Gramm Kaffee verwendet. Für einen Kapselkaffee sind es dagegen gerade einmal 5 bis 6 Gramm. Die Betrachtung des gesamten Lebens eines Produkts – beim Kaffee vom Bäumchen in Afrika bis zum leckeren Kaffee in der Schweiz – bringt manchmal Überraschungen mit sich.

Was bedeutet bioabbaubar?

Unsere Kapseln werden vom Bio-Kapselhersteller Terracaps® aus dem Bio-Kunststoff Terrablend® hergestellt. Grundstoff dafür sind Pflanzen. Deshalb zerfallen die Kapseln im Kompost. So können sie zusammen mit dem wertvollen Kaffeesatz Grundlage für neues Leben bilden, statt die Umwelt zu verpesten.

Echt nachhaltig

Wie bei allen unseren Kaffeeprodukten ist der Kaffee für Deine Kapseln direkt und fair gehandelt, schützt die natürliche Biodiversität Äthiopiens und unterstützt soziale Projekte für die Kinder der Kaffeebauern.