Biodégradable

Tu es curieux? Allez, casse une capsule pour voir à l’intérieur ! Ce que tu y découvriras ressemble à l’esquisse de droite. Nos capsules sont fabriquées à partir d’un plastique végétal et sont donc compostables (Pour ceux qui veulent savoir exactement, voici une confirmation de la Direction Générale de l’Environnement du canton de Genève). Nos capsules répondent à la norme européenne EN 13432. Donc, à moins que votre commune n’ait un règlement différent, les capsules peuvent être mises au compost avec les autres déchets organiques. Elles ne sont pas adaptées par contre au compost de jardin – c’est comme avec les sacs en bio-plastique et les pelures de bananes: ils prendraient beaucoup plus longtemps à se dégrader que le reste des choses que l’on jette au compost d’habitude …

Doublement écologique

Pourquoi? Parce que c’est ce qu’il y a dans les capsules qui compte. « L’impact environnemental de l’agriculture sur la culture du café est décisif pour l’analyse du cycle de vie (traduit de l’allemand) », c’est en tout cas l’avis de l’Institut Fédéral Suisse d’Essais des Matériaux et de Recherche. C’est donc très important pour nous que le café contenu dans nos capsules biodégradables soit du café de forêt, poussant au milieu et tirant ses arômes de son écosystème naturel. En plus de protéger la flore et la faune locale – déterminantes pour le goût du café et donc le prix qu’en tirent les petits exploitants – ce mode de culture permet de renoncer complètement aux engrais chimiques, pesticides ou encore à l’irrigation artificielle car la forêt fournit tout ce dont la plante a besoin. Et pour ceux qui préfèrent les chiffres, on retiendra que selon les experts l’impact environnemental de la production d’une capsule est équivalent à l’impact causé par 1 gramme de café conventionnel. Le calcul est simple, vu qu’une capsule a besoin de 2 à 3 grammes de café en moins par tasse qu’une machine à expresso ou une bialetti, elle est plus écolo qu’on ne l’aurait pensé.