Set de dégustation – Moulu

Description

Avec notre set de dégustation moulu tu peux essayer nos trois torréfactions et trouver ton café préféré. Bien du plaisir!

Lesilasa: Explosion d’arômes

Un sommelier de café peut reconnaître 800 saveurs différentes dans un très bon café, ce qui en fait l’aliment le plus complexe que l’être humain consomme. C’est cela que célèbre notre Lesilasa: sa torréfaction douce en préserve les arômes de chocolat noir, d’épices, de caramel et de fruits tropicaux comme le kiwi et le fruit de la passion. C’est le choix idéal pour les filtres, French Press, machines automatiques ou l’aeropress.

K’elemi: Expresso aromatique fin

Dans l’expresso K’elemi, il y a uniquement notre arabica de forêt provenant des petits agriculteurs de la coopérative Qottaa dans l’ouest de l’Ethiopie. La torréfaction espresso légère assure un bel équilibre entre les saveurs naturelles de la cerise de café et les arômes de torréfaction: on y déguste des fruits secs, des amandes torréfiées et du cacao. Découvre le toi-même ! Délicieux, fraîchement moulu dans ta machine expresso porte-filtre, en machine automatique ou avec la cafetière italienne bialetti.

T’enikara: Puissant et complexe, comme en Italie

Nous avons développé notre T’enikara Expresso Forte pour tous ceux qui aiment leur café fort et amer, comme en Italie. Ses arômes rappellent le chocolat noir foncé. Idéal pour la machine à Expresso porte-filtre, la machine automatique ou la cafetière italienne Bialetti. En plus de notre arabica des petits agriculteurs de la coopérative Qottaa dans les forêts montagneuses éthiopiennes, nous y avons ajouté un tiers de Robusta. Cela donne plus de corps au café ainsi qu’une crème particulièrement belle – et il se prête aussi aux cafés au lait.

Vrai durabilité

Comme pour tous nos produits, le café de vos capsules est acheté en commerce direct et équitable, il protège la biodiversité naturelle en Ethiopie et soutient des projets sociaux pour les enfants de caféiculteurs.