French Press

CHF27.00CHF35.00

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French Press ist Kaffee kochen leicht gemacht: Kaffeepulver in die Kanne, Wasser aufkochen, draufgiessen, umrühren, etwa vier Minuten warten, drücken und … geniessen. Sehr lecker ist der Kaffee noch dazu. Denn durch den langen direkten Kontakt zwischen Kaffee und Wasser entsteht ein besonders aromatischer Kaffee mit starkem Körper.

Unsere Kaffeedrücker im schicken Kupferdesign gibt es klein mit 350ml und gross mit 600ml. Die French Press ist perfekt, wenn Du Freunde da hast und mehrere Tassen auf einmal machen willst. Richtig gut passt dazu unsere helle Röstung Lesilasa mit Aromen von Zartbitterschokolade, Gewürzen, Karamell und tropischen Früchten wie Kiwi und Maracuja.

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Beschreibung

French Press, Stempelkanne, Pressstempelkanne, Cafetière, Kaffeedrücker, Infusiera … Einen feststehenden Namen gibt es nicht wirklich. Das Prinzip der Kaffeezubereitung ist mehr als einfach und sehr wirkungsvoll: Weil das heisse Wasser mit dem Kaffeepulver direkt in Berührung kommt, kann das Aromaspektrum eines Kaffees vollständig ausgelöst werden – und anders als ein Papierfilter absorbiert der Metallfilter die feinen aromatischen Nuancen nicht. Selbst für CEO von Starbucks ist die French Press die beste Art, Kaffee zu machen.

Für die Stempelkanne empfehlen wir unsere hellere Röstung Lesilasa. Ihr Mahlgrad ist grob und dadurch genau richtig für diese Art der Kaffeezubereitung. Durch die sanfte Röstung bleiben ausserdem die Aromen von Zartbitterschokolade, Gewürzen, Karamell und tropischen Früchten wie Kiwi und Maracuja erhalten.

Zubereitung

Und wie geht es nun richtig – das Kaffeekochen mit der French Press? Hier unsere Tipps:

  1. Wasser aufkochen und kurz abkühlen lassen
  2. Grobes Kaffeepulver in die Stempelkanne (etwa 35g für 600ml, je nach gewünschter Stärke mehr oder weniger)
  3. Nicht mehr kochendes Wasser auf den Kaffee giessen und kurz umrühren
  4. Drück den Stempel leicht in die Kanne (aber noch nicht runter) und warte etwa vier Minuten. Jetzt senkt sich der Kaffee von ganz allein und bildet den sogenannten „Filterkuchen
  5. Runter drücken und geniessen!

Zusätzliche Information

Grösse

350ml, 600ml

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