Cadeau: café en grain, moulin et french press

Set cadeau

Ce set cadeau combine le coffret de dégustation de café en grain avec les accessoires en acier inoxydable de nos amis de la startup Groenenberg: moulin, cafetière et french press. A cela s’ajoute le livret « Café de l’arbre à la tasse » qui illustre le chemin du café des forêts de montagne d’Ethiopie jusqu’à ta tasse. Le cadeau parfait pour celui ou celle qui aime prendre son temps, alterner les méthodes de préparation et savoir ce qu’il y a dans sa tasse !

Trois sortes de café en grain

100 grammes de chacune de nos trois sortes T’enikara, K’elemi et Lesilasa pour essayer des goûts nouveaux et trouver son café préféré. Bien du plaisir!

Lesilasa: Explosion d’arômes

Un sommelier de café peut reconnaître 800 saveurs différentes dans un très bon café, ce qui en fait l’aliment le plus complexe que l’être humain consomme. C’est cela que célèbre notre Lesilasa: sa torréfaction douce en préserve les arômes de chocolat noir, d’épices, de caramel et de fruits tropicaux comme le kiwi et le fruit de la passion. C’est le choix idéal pour les filtres, French Press, machines automatiques ou l’aeropress.

K’elemi: Expresso aromatique fin

Dans l’expresso K’elemi, il y a uniquement notre arabica de forêt provenant des petits agriculteurs de la coopérative Qottaa dans l’ouest de l’Ethiopie. La torréfaction espresso légère assure un bel équilibre entre les saveurs naturelles de la cerise de café et les arômes de torréfaction: on y déguste des fruits secs, des amandes torréfiées et du cacao. Découvre le toi-même ! Délicieux, fraîchement moulu dans ta machine expresso porte-filtre, en machine automatique ou avec la cafetière italienne bialetti.

T’enikara: Puissant et complexe, comme en Italie

Nous avons développé notre T’enikara Expresso Forte pour tous ceux qui aiment leur café fort et amer, comme en Italie. Ses arômes rappellent le chocolat noir foncé. Idéal pour la machine à Expresso porte-filtre, la machine automatique ou la cafetière italienne Bialetti. En plus de notre arabica des petits agriculteurs de la coopérative Qottaa dans les forêts montagneuses éthiopiennes, nous y avons ajouté un tiers de Robusta. Cela donne plus de corps au café ainsi qu’une crème particulièrement belle – et il se prête aussi aux cafés au lait.

Moulin à café

Moudre son café à la main est l’incarnation même d’un beau rituel du matin. Offrir un moulin à une ou un ami(e), c’est offrir du temps et de la sérénité pour les petits moments de plaisir de la vie. Et un café qu’on mout soi-même a meilleur goût, c’est bien connu. Le moulin Groenenberg est le compagnon idéal pour cela : avec une meule en céramique réglable et un cylindre en acier inoxydable intemporel.

French press

350 ml de pur plaisir de café en look cuivre ou acier inox. French press, cafetière à piston, poussoir à café, infusiera … Il n’y a pas un seul nom pour cet ustensile. Mais le principe de préparation du café est plus que simple, et très efficace: l’eau chaude entre en contact direct avec le café moulu libérant ainsi son spectre aromatique complet  – et contrairement à un filtre en papier, le filtre métallique ne retire pas les fines nuances aromatiques. Même pour le PDG de Starbucks, la french press est le meilleur moyen de faire du café.
Bien du plaisir à offrir et à utiliser!